Линия производства термостабильных начинок

Линия для производства термостабильных начинок включает в себя определенный набор технологического оборудования. Это емкость для смешивания пектина (пектиновая емкость) с центробежным насосом циркуляции продукта и передачи его в процессорную емкость, которая оснащена быстроходной мешалкой типа «фреза», патрубком подачи жидких компонентов с импульсным счетчиком и люком технологическим. Вакуумно-выпарной аппарат ВВА-ЕТ-О(Ш) с теплообменником трубчатым и системой трубопроводов для циркуляции продукта и выгрузки. Насос винтовой и диспергатор для циркуляции продукта. Емкость накопительная с винтовым насосом для подачи продукта на фасовку. Блок дозирования продукта в пластиковые ведра с программируемым весовым терминалом. Насос вакуумный. Площадка обслуживания из нержавеющей стали. Пульт управления на базе программируемого контроллера. Управление мешалкой пектиновой емкости с регулятором частоты вращения. Управление клапаном подачи воды от счетчика импульсного. Управление центробежным насосом Управление вакуумно-выпарным аппаратом ВВА-ЕТ-О(Ш). Управление мешалкой, управление температурой нагрева и охлаждения, управление вакуумным насосом. Регулятор частоты вращения на мешалку. Управление винтовыми насосами и диспергатором. Регуляторы частоты вращения на приводы винтовых насосов и диспергатора. Управление затворами дисковыми пневмоуправляемыми в системе продуктопроводов. 

Производительность линии определяется количеством вакуумно-выпарных аппаратов ВВА-ЕТ-О(Ш) так как предпочтительный рабочий объем аппарата не должен превышать 2000 л. При бюджетном исполнении линии, устанавливаются дисковые затворы ручного управления на продуктопроводы, а так же пульт управления на релейной схеме.

Области применения

• пищевая промышленность

Состав линии