Вакуумно-диспергирующий модуль (аналог «Корумы»)

Вакуумно-дисперирующий модуль (ВДМ) является универсальным агрегатом, на котором можно производить большой спектр продукции: мягкий творог, сгущенное молоко, плавленый сыр, комбинированные масла, майонез, пасты, джемы, повидло, кетчупы, соусы, конфитюры, пюре, крема кондитерские, начинки, шоколадно-ореховые пасты, шоколадная глазурь, смешивание и сушка меда, крема косметические, шампуни, бальзамы, гели, мази, зубные пасты, моющие средства, клеи, лаки.

Именно универсальность данного агрегата позволяет вырабатывать такой спектр продукции. Продукция подвергается нагреву, охлаждению, перемешиванию, диспергации, вакуумированию, а так же обработке избыточным давлением. Конструктивно, Вакуумно-диспергирующий модуль являющийся аналогом установки «Корума», состоит из вакуумной емкости, рамы из нержавеющей стали, диспергатора горизонтального или вертикального типа, винтового подъемника для крышки, вакуумного насоса, системы клапанов, системы трубопроводов и пульта управления.

Емкость с коническим дном и торосферической подъемной крышкой, первый слой которой, выполняется из стали AISI304, AISI321 для пищевой промышленности и AISI316 для косметической, фармацевтической и химической, работает при вакууме -0.85 атм или при избыточном давлении до 0.7 атм. Рубашка спирального типа «штрипс Г-образный» позволяет проводить интенсивный нагрев и быстрое охлаждение продукта. Крышка торосферическая с винтовым подъемником, комплектуется уплотнением из силикона, люком технологическим, смотровым окном, окном подсветки, патрубками входа компонентов, патрубком вакуумирования, моющими головками. Диспергатор к ВДМ, являющийся основным элементом установки, где происходит качественное изменение продукта, подбирает к конкретному продукту.

Конструкция внутренних элементов, как то ротор- статор сетка, ротор-статор зубья, размеры отверстий их форма, конструктив элементов зубьев, а та же мощность привода зависит от физико-химических свойств обрабатываемого продукта и его вязкости, и в меньшей степени от объема емкости. В косметике и фармацевтике применяются в основном лиспергаторы вертикального типа, имеющие аналогичные характеристики с горизонтальными, но отличающиеся расположением патрубков входа и выхода продукта. ВДМ комплектуется вакуумным насосом водо-кольцевым или масляным. Система трубопроводов обеспечивает циркуляцию продукта и выгрузку. Пульт управления позволяет управлять технологическим процессом в ручном режиме (бюджетный вариант) или в автоматическом, с возможностью программирования процесса. ВДМ комплектуется емкостями и воронками для внесения компонентов.

Области применения:

• Пищевая
• Фармацевтическая
• Косметическая
• Химическая

Техническая характеристика

По техническому заданию заказчика изготовим установку ВДМ с необходимыми характеристиками.